مسمن مورق وهشيش بتقنية جد مبسطة للمبتدئات راااااااائع

2018.02.02T16:14:05
478 449
11 157
709
704
00:11:57

مسمن مورق وهشيش بتقنية جد مبسطة للمبتدئات راااااااائع
*
المقادير:
200 غرام دقيق قمح أو فينو (السميد الناعم جدا)- 2 أكواب
300 غرام دقيق رطب الأبيض - 3 أكواب
150 مل حليب(1كوب)
3 ملاعق كبيرة زيت نباتية
1 ملعقة صغيرة سكر
1 2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
الزبدة+الزيت+الدقيق للتوريق

المقادير: 500 غرام دقيق فينو(4 أكواب) 100 غرام دقيق رطب (1 كوب) ملعقة صغيرة زبدة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة كيميائية الزيت+الزبدة للتوريق * اسهل و اروع مسمن مورق و جميع أسرار نجاحه ممتاز Recette msemen مسمن بطريقة ناجحة ومبسطة اسهل و اروع مسمن مورق وهشيش msemmen feuilleté marocain مسمن بطريقة جديدة مسمن ناجح بدقيق الفينو.

●أذا أعجبك الفيديو لا تنسي أن تشاركيه مع صديقاتك و تشتركي في قناتي ●المقادير: نصف كيلو طحين ابيض نصف ملعقة صغيرة ملح ماء بارد لجمع العجين كوب كبير زيت و ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة مذابة القليل من الفينو"دقيق القمح الصلب" او السميد الناعم الطريقة: يجمع العجين مع الملح و الماء العادي حتى تتكون عجينة لينة ليست صلبة ثم تترك بدون دلك مدة ساعتين في طنجرة بعد مرور ساعتين تجمع باليد ونحصل على عجين متماسك ومطاطي يشكل كويرات تدهن بالزيت وتترك نرتاح مدة 10 دقائق ثم تفرد بالزيت و الزبدة رقيقة جدا شبه شفافة ترش بالسميد الناعم و الزيت و الزبدة و تقطع بسكين البيتزا شرائط رقيقة و ترش كذلك بخليط الزيت و الزبدة وتلف على اليد. نفس الطريقة للكريات الأخرى. تم نأخد أول حبة نضغط عليها على شكل دائري وتطهى في مقلاة مدهونة بالزيت من الجهتين على نار هادئة. * مسمنة كبيرة في الفرن مورقة هشيشة سهلة التحضير رغيفة مسمنة كبيرة في الفرن مورقة و خفيفة و سهلة التحضير مسمنة كبيرة مورقة و هشيشة بزاااااف بمذاق رااااااائع سهلة التحضير ●المزيد من الوصفات على قتاني باليوتوب في هذا الرابط: ●لا تنسوا متابعتي على جميع حساباتي: ●رابط حسابي الشخصي على F A C E B O O K F A C E B O O K → I N S T A G R A M → S N A P C H A T → amal. kantri.