خبز الثوم والجبن بطريقة سهلة ولذيذة

2018.01.07T17:30:00
286 056
8 453
341
319
00:07:10

السلام عليكم
نحتاج 370 غ دقيق ابيض
م. ك زيت زيتون
ملح ،2م. ك سكر
م. ك خميرة خبز
250 ملل ماء دافئ
الحشوة: 60ملل زيت زيتون
4فصوص ثوم
مقدونس طري مقطع
زعتر مجفف
100غ جبن مبشور

بطاطس بالجبن فطيرة سريعة 4 الى 5 حبات بطاطس جبن احمر او الموزاريلا او الشيدر او المربع الخاص بالسندويتشات ملح و فلفل اسود و زيت حبة فلفل مشوية و بصلة صغيرة ثوم طري او بودرة 4 بيضات او اكثر حسب الكمية المفضلة شااااااااااااااهد أيضا طريقة عمل أقراص بطاطس مقرمشة بالجبن شهية و سريعة التحضير. خبز الثوم مقادير العجينة: كاستين طحين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة باكنج باودر كوب حليب دافئ مقادير خلطة الثوم: ٥٠ غم زبدة (نص اصبع) ملعقة كبيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة زعتر أخضر أو ناشف الطريقة: نضيف السكر والخميرة لكوب الحليب الدافئ ونتركه قليلا حتى يخمر في وعاء نضع الطحين والملح والباكنج باودر ونضيف لهم الحليب بعد أن تفور الخميرة ونعجن لمدة ١٠ دقائق ويمكن زيادة او تقليل الطحين حسب نوعه يجب ان تكون العجينة لينة وتلتصق باليد حتى تكون طرية وهشة عند الخبز نضع العجينة في وعاء آخر مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها لمدة ساعة بعد ان تخمر العجينة نقسمها الى ٨ أقسام ثم نقوم بتشكيلها على شكل كرات نأخذ كرة العجين ونفردها باليد على شكل حبل ثم نربط هذا الحبل وندخل طرف من الأعلى والطرف الثاني من الأسفل كما هو موضح بالفيديو نضع القطع في صينية مدهونة بالزيت نقوم بإذابة الزبدة بالمايكرويف ثم نضيف لها الثوم المهروس والزعتر ثم نقوم بتوزيع هذا الخليط على قطع العجين باستخدام الفرشاة ندخل الصينية فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ حتى تنضج ثم نحمرها من الأعلى يمكن أكلها مباشرة او حشوها باللبنة او اي شيء تحبوه وصحة وهنا. مع تحيات أشهى الأطباق من مطبخنا.