طريقة عمل حلاوة الجبن السورية

2017.05.30T02:50:46
937 801
7 363
1 393
0
00:12:01

حلاوة الجبن السورية
المقادير:
جبنه موزيلا 800غرام
نصف كأس سميد ناعم خفيف
نصف كأس سكر
نصف كأس ماء أو كأس
ماء زهرة
قشطة أو قريشه الحليب
قطر
رابط القناة https: youtube channel UCOQul8ayzaeWVAKlkSpedUQ

رابط القشطة بفقس الحليب رابط القيمر او القشطة المغلية رابط القشطة دبل كريم او فقس الحليب مع الفستق قشطة قشطة طبيعية قيمر رولز عالطريقة العراقية قشطة قيمر طبيعية بطريقة ثانية الطريقة والمقادير كوب سميد ناعم نصف كوب سكر او اكثر شوي حسب الرغبة الحلاوة لايدخل بنجاح الحلاوة كوب ماء عادي 400-500غ جبن عكاوي او حلوم او موزريلا محلى مسبقا بالماء ماء زهر اسنس 9نقاط او عادي ربع كوب قطر بارد للتزين وفستق حلبي الطريقة نضع بوعاء عميق عالنار عالية الماء والسكر ليغلي ويدوب السكر تماما بعدها نضيف الجبن ونخفض النار للوسط ونحرك تذوب الجبنة وتعطي شطة اثناء التدويب اذا لم تشاهدوا هذة الشطة اعلموا ان الجبنة غير مناسبة للوصفة بعدها لانكثر بتذوب الجبن حتى لا تصبح مجلتنة وقاسية نضيف السميد بشكل تدريجي وتحريك مستمر وسريع ع ناااار هادئة مع تقليب للعجينة وطبخ مدة 10دقائق ثم نضيف ماء زهر ونحرك ايضا 5دقائق وبعدها نرفعها ونعجنها قليلا وتفرد ع كيس بلاستك وتبسط بالشوبك بشكل سريع دون دهن الكيس نأخد السماكة والشكل حسب الرغبة ونحشوها قشطة وتلف وتوضع بالبراد لمدة 2ساعة ع الاقل وتقطع وتقدم تزين بالفستق الحلبي والقطر رابط القطر او الشيرة واسرار نجاحه لكل انواع الحلويات للانضمام لكروبي عالفيس بوك صبايا وبس وفي وصفات مشاركة من الصبايا يلي بيحب يستفيد عالرابط.