النوجا الاقتصادية بالفول السودانى ومن غير عسل ابيض

2017.11.14T22:56:48
134 208
1 520
77
109
00:09:29

اسهل طريقة لعمل النوجا فى المنزل من غير عسل ابيض ( لذيذة جدا و اقتصادية جدا جدا )
المقادير: -
- نصف كيلو سكر ( كوبين و نصف )
- كيلو الا ربع عسل جلوكوز ( كوبين و نصف )
- ربع كيلو فول سودانى محمص و دافئ( ممكن زيادة الكمية حسب الرغبة )
- 3 بياض بيض ( يراعى ان يكون الاناء الموضوع به بياض البيض نظيف جدا و جاف و ان يكون البياض خاليا تماما من الصفار )
- ذرة ملح - فانيليا
- نصف كوب ماء

حلاوة المولد (الفولية و السمسمية )

-The easiest way to a homemade “Nougat” without honey (very tasty and very economical too)
Ingredients: -
- Half a kilo of sugar (two cups and a half)
- 750 gm Glucose syrup (two cups and a half)
- One quarter kilo of roasted and warm peanuts (you can increase the quantity according to your desire)
- 3 eggs albumen (the container should be very clean and dry, and the egg albumen should be fully separated from the egg yolk)
- Little salt
- Vanilla
- Half a cup of water
Recipe to a homemade “Nougat” without honey:
1- Add the Glucose syrup together with the sugar and the water on the cooker and keep mixing them well till the sugar melts (stop mixing when it starts to boil).
2- Clean the top inner sides of the container from any grains of sugar using a wet brush and turn down the heat of the cooker.
3- Wait till you get a Hard Crack syrup (Syrup will form threads that are stiff (brittle) and break easily).
4- A little before reaching the status required in step 3, we shall start to blend the egg albumen with the little salt and vanilla until the mixture turns to white (meringue (.
5- Then, we shall pour the syrup we prepared in step 3 slowly on the meringue while blending.
6- Keep blending till the mixture becomes warm then add the roasted and warm peanut and mix it well.
7- We shall then spread the final mixture in a tray covered with white parchment baking paper and with a mixture of milk powder and grated coconut.
8- Spread some of the mixture of the milk powder and the grated coconut on the surface of the Nougat then make it flattened.
9- Cover it by white parchment baking paper and leave it for one day (at room temperature).
10- When cutting it, make sure you smear the knife you use with Starch.
11- Make sure you cover the pieces with white parchment baking paper to save it from humidity.

اعملي عسل الجلوكوز في البيت زي بتاع محلات الحلواني وال بيستخدموه في عمل حلويات المولد بيستخدم في عمل السمسميه والفوليه والحمصيه عسل الجلوكوز البيتي, عسل الجلوكوز, طريقه الجلوكوز, طريقه عمل عسل الجلوكوز, اسهل طريقه للجلوكوز, اعملي الجلوكوز بالبيت, عسل الحلويات. وجبه عشا ولادك هيتجننوا عليها قناتي التانيه(انتي اجمل مع ندا). المقادير 180غرام حليب مجفف نيدو _100غرام سكر _50غرام زبدة _80 مللتر حليب سائل _وفول سوداني محمص في الفرن او اي مكسرات متوفرة. بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قناتى تقدم لكم كل ما يخص حياتك اليومية والعملية وتقدمها بكل بساطة من اكلات وحلويات ومعجنات وتنظيم وترتيب للمنزل ووصفات طبيعية لجمالك واعادات تدوير ومشاريع صغيرة للمرأة من منزلها ونشاطات للاطفال من الاخر القناة منوعة تشمل كل الأسرة العربية وميمنعش أن احنا نستفيد من بعض يعنى لو فى أى إضافة أو أى استفسار هستنا تعليقاتكم الجميلة اللى كلها حب وربنا يديم المحبة ❤❤ الحلاوة الطحينية بدون طحينة وبدون دقيق والطعم روعة طريقة عمل الحلاوة الطحينية #حياتنا_بكل_بساطة #حلويات #مامى_شيف_Mami_Chef لو عجبكم الفيديو أتمنى تدوسو لايك 👍 واكون مبسوطه جدا لو شاركتو الفيديو مع أصدقاءكم وعلى وسائل التواصل الاجتماعي احبابي 😍😍 - الاشتراك بالقناه من هنا 👇👇 - كل فيديوهات القناه من هنا 👇👇 قناة حياتنا بكل بساطة (كل فيديوهات القناة ): - وللاشتراك بقناتى التانية مامى شيف Mami Chef من هنا 👇 👇 - وللانضمام للجروب بالفيس بوك من هنا 👇👇 - لمتابعة صفحة القناه من هنا 👇👇 واتمنى الإعجاب بها👍👍 - ولمتابعة صفحتى الشخصية من هنا 👇 👇 - وللدعاية والاعلان ارجو التواصل واتس على هذا الرقم 👇👇 01146673797 المقادير كوب سكر بودرة كوب الأربع لبن بودر كوب سمسم مطحون نصف كوب زيت رشة فانليا.

إضغط على "subscribe" إذا أعجبك الفيديو: ) FB Page: YouTube Channel (كل الوصفات المصورة): Twitter: Instagram: = وصفة النوجا مقدمة لكم بواسطة صبا محمود ناجي: الوصفة موجودة هنا.