ملوي الطنجرة بدون دلك او مجهود سهل جدا مورق هشيش و خفيف مع طريقة لفه السهلة راااائع جداااا

2017.10.27T17:34:50
7 601 310
104 786
8 283
3 410
00:11:53

●أذا أعجبك الفيديو لا تنسي أن تشاركيه مع صديقاتك و تشتركي في قناتي
●المقادير:
نصف كيلو طحين ابيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء بارد لجمع العجين
كوب كبير زيت و ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة مذابة
القليل من الفينو"دقيق القمح الصلب" او السميد الناعم
الطريقة:
يجمع العجين مع الملح و الماء العادي حتى تتكون عجينة لينة ليست صلبة ثم تترك بدون دلك مدة ساعتين في طنجرة بعد مرور ساعتين تجمع باليد ونحصل على عجين متماسك ومطاطي يشكل كويرات تدهن بالزيت وتترك نرتاح مدة 10 دقائق ثم تفرد بالزيت و الزبدة رقيقة جدا شبه شفافة ترش بالسميد الناعم و الزيت و الزبدة و تقطع بسكين البيتزا شرائط رقيقة و ترش كذلك بخليط الزيت و الزبدة وتلف على اليد. نفس الطريقة للكريات الأخرى. تم نأخد أول حبة نضغط عليها على شكل دائري وتطهى في مقلاة مدهونة بالزيت من الجهتين على نار هادئة.
*
مسمنة كبيرة في الفرن مورقة هشيشة سهلة التحضير

رغيفة مسمنة كبيرة في الفرن مورقة و خفيفة و سهلة التحضير

مسمنة كبيرة مورقة و هشيشة بزاااااف بمذاق رااااااائع سهلة التحضير

●المزيد من الوصفات على قتاني باليوتوب في هذا الرابط:

●لا تنسوا متابعتي على جميع حساباتي:

●رابط حسابي الشخصي على F A C E B O O K

F A C E B O O K →

I N S T A G R A M →

S N A P C H A T → amal. kantri

Chapati is very popular in East Africa Region especially, in countries like Tanzania, Uganda, Kenya. The pan-grill bread- Chapati is made with white or all-purpose flour and are coiled up with either ghee, or oil. It is different from Indian Chapati. how to bongo cook cooking BOFYA HAPA KUTAZAMA JINI YA KUTENGENEZA SAMBUSA kwa biashara na promotions - cookingwithtinabiz@gmail.

250غرام دقيق أبيض 250غرام دقيق قمح أصفر القليل جدا من خميرة الخبز ربع ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح ماء دافئ للعجن 125غرام زبدة للتوريق القليل من السميد الناعم للتوريق زيت نباتية أيضا للتوريق 250 g de farine blanche 250 g de farine de blé jaune Très petite levure de pain une cuillère à café Cuillère à soupe de sucre Demi cuillère à café de sel Eau chaude pour pétrir 125 g de beurre à frire un peu de la semoule fine pour la friture Huile végétale à sécréter 250 g white flour 250 g of yellow wheat flour Very small yeast of bread a teaspoon Tablespoon of sugar Half teaspoon of salt Hot water to knead 125 g butter to fry a little fine semolina for frying Vegetable oil to secrete.